Il Principale Primitivo Riserva IGP

Il "Principale" è un vino ricco, fruttato, potente dalla straordinaria concentrazione di colore. Al naso è complesso con sentori di frutta rossa matura come ciliegia, mora, mirtillo e lampone. In bocca è corposo, denso e strutturato con un finale speziato e complesso.

Una scrupolosa selezione di grappoli per esprimere al meglio l’eleganza e la finezza del Primitivo in Terra delle Gravine.

Si abbina perfettamente ad una costata di Scottona al sangue; in alternativa consigliamo carni rosse alla griglia.

Denominazione

Primitivo Riserva IGP

Vitigni

100% Primitivo

Tipologia

Vino Rosso

Annata

2021

Regione

Puglia

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Raccolta: Manuale in cassette da 20kg Fermentazione: in acciaio

Affinamento

Da 8 a 12 mesi in barriques di rovere francese. Segue un riposo in acciaio di almeno 3 mesi, per poi affinarsi in bottiglia minimo in 3 mesi

Note addizionali

Contiene solfiti